Что мы едим и что съедает нас?

Что мы едим и что съедает нас?

26 апреля 2012, 13:45
1063
Над этими вопросами задумываемся всё чаще. Ведь стоит только взять в руки колбасу, шоколадку или творог, прочитать состав – и диву даёшься, сколько в них «эмульгаторов», «стабилизаторов» и прочих непонятных вещей.

Как известно, Е-добавки вводятся в продукты в процессе изготовления, чтобы сохранить их качество и свойства, продлить сроки хранения. Никому не нужно объяснять, насколько важно для нашего здоровья правильное питание. Часто то, что попадает к нам в организм с едой, является просто… ядом. Я говорю о всевозможных вредных добавках, содержащихся в промышленнообработанных продуктах питания.

В принципе, наш организм — штука прочная. Он способен самостоятельно избавляться от многих вредных веществ, попадающих в него с пищей. Но когда этих вредных веществ слишком много, организм не справляется. Первое, что стоит сделать, отказаться от употребления самых вредных продуктов питания, содержащих вредные добавки. Или хотя бы свести употребление таких продуктов к минимуму.

Проблема в том, что сегодня практически невозможно купить действительно экологически чистые продукты, не содержащие никаких вредных для здоровья добавок. Самые популярные продукты питания часто вредят нашему здоровью. И увлекаться быстро приготовленными обедами не рекомендуется.

Самый распространённый во всём мире усилитель вкуса – Е 621. Он есть в составе лапши и супов быстрого приготовления, соусах, чипсах и колбасе. Регулярное его употребление вызывает привыкание – пища без него кажется безвкусной. Е 621 — опасная добавка и может сыграть злую шутку с организмом человека. Частые головные боли, раздражительность, учащённое сердцебиение даже после малой нагрузки, жар, слабость — симптомы этой вкусовой добавки.

Увы, но полностью отказаться от пищевых добавок сегодня едва ли получится. Иначе нужно самим ловить рыбу, собирать ягоды и грибы, отказаться от всех напитков, кроме питьевой воды и деревенского молока. Я уже не говорю о йогуртах с их загустителями.

Если хотите чувствовать себя здоровее, отдавайте предпочтение свежим сырым или замороженным овощам и фруктам. Не покупайте продукты с длительным сроком хранения, откажитесь от супов из пакетов, хот-догов, чипсов и прочего. Включайте в рацион питания больше простых продуктов. Например, вместо колбасы можно отварить кусочек мяса и сделать с ним бутерброд. Или же не покупать готовые соки, а делать их самим. Долго и хлопотно? Зато надёжно. И вы будете уверены на все сто процентов, что пища на вашем столе натуральная и здоровая.

Последние новости