Масленица идёт
08 марта 2013, 08:00

Масленица идёт

Поделиться

Масленица пришла, угощенье принесла.

И сметану, и творог, и рассыпчатый пирог,

И оладьи, и блины, и варенье, и грибы…

Приходите угоститься, погулять, повеселиться!

С этим днём приходят народные гулянья и весёлые забавы и, конечно же, угощения, среди которых главенствуют блины. Вот несколько рецептов:

Тонкие блины: 3 яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара и щепоткой соды, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла и 2,5 стакана молока. Все перемешать. Всыпать 1,5 стакана муки. Перемешать венчиком или взбить миксером. Выпекать на разогретой сковородке с двух сторон.

Толстые блины: 3 стакана молока подогреть, не доводя до кипения, добавить 3 чайные ложки сухих дрожжей (или 25 грамм свежих), 1 столовую ложку сахара и 1,5 стакана муки. Перемешать, поставить в тёплое место. Через 20 минут добавить 2 яйца и щепотку соды, перемешать и оставить на 1 час. Выпекать на разогретой сковородке.

Есть ещё множество различных рецептов блинов, в том числе и с самой разнообразной начинкой.

Поздравляю всех лунинчан с праздником! Счастья всем, здоровья, семейного благополучия! Да хранит вас Бог!