Кушайте горчицу, кушайте…

Кушайте горчицу, кушайте…

14 августа, 11:32
227
Будет ли польза?
Иллюстративное фото

Компания Tracklements совместно с учёными из Университета Кардиффа провела исследование, в результате которого выяснилось, что употребление 10 граммов горчицы из зёрен (это примерно чайная ложка) эффективно снижает холестерин в крови.

Всего за три месяца у 86% испытуемых участников стало наблюдаться существенное снижение уровня холестерина. У 64% участников снизился уровень холестерина, в среднем на 10%.

Также зерновая горчица полезна диабетикам и людям, которые находятся в преддиабетическом состоянии. Если есть её каждый день, она поможет нормализовать уровень глюкозы в крови.

В исследовании рекомендуют употреблять её в качестве добавки к пище, приправы во время приготовления блюд или как заправку.

Семена горчицы являются богатым источником минералов: кальция, магния, фосфора и калия. Кроме того, они содержат фолиевую кислоту и витамин А. Листья горчицы являются источником необходимых минералов, включая калий, кальций, фосфор, магний, а также клетчатки и витаминов А, К и С.