Какие блюда в супермаркетах потенциально опасны для здоровья

Издание Eat this, not that! спросило мнение экспертов по питанию о том, можно ли покупать готовые блюда в супермаркетах. Они заявили, что некоторые — не стоит. С готовыми блюдами в супермаркетах есть проблема — зачастую они готовятся из дешёвых и не очень свежих ингредиентов. Магазины делают это, чтобы сократить количество отходов и использовать продукты, которые в противном случае могут испортиться. Поэтому эксперт призвал отказаться от готовых салатов и суши.

«Салаты очень быстро размокают и уже не имеют вкуса свежего блюда», — отметил эксперт. А «суши — это сырая рыба, и свежесть — один из ключевых факторов её качества».