Микашевичи

Дача - любимица, дача - кормилица. Стартовал новый конкурс, проводимый нашей газетой

«На даче с «Информ-прогулкой» - так называется новый конкурс. Активные читатели из Микашевичей, и не только, откликнулись первыми.
Анна Скрипник у своей гигантской фасоли

Анна Скрипник, пенсионер:

- Для меня дача - свежий воздух, отдых на природе, где сидя в тенёчке можно прочесть свежий номер «Информ-прогулки». Выращиваем разные цветы, ягоды, овощи и фрукты. В этом году ожидается большой урожай фасоли. Мы высаживаем только высокорослую. Обычно её мы сушим на зиму и делаем овощные консервы.

Надо взять 2 кг болгарского перца, 1 кг помидор, по полкило фасоли и лука, головку чеснока, 100 гр. сахара, 50 гр. соли, 1 ч.л. лимонной кислоты, 250 мл. растительного масла. Фасоль предварительно замочить и отварить до полуготовности. Помидоры измельчить, перец нарезать соломкой, лук - кубиками. В большой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить массу из помидор, перец и тушить всё вместе 5-7 минут. Добавить фасоль, соль и сахар, перемешать и тушить на малом огне всё вместе 1 час, постоянно помешивая. За 10 минут до готовности добавить чеснок, выжатый через пресс, лимонную кислоту и перемешать. Разложить готовую массу в стерилизованные баночки, закатать. Хорошо укутать и оставить до самого остывания. 

Николай Мозоль, участник клуба «САМИ»:

- Кроме того, что на даче у нас растут разные овощи и фрукты, ещё живут и пчёлы. Вся семья очень рада первому мёду. Пчеловодством я стал заниматься около 4 лет назад. Вначале не всё получалось, были трудности. Сейчас есть небольшой опыт, навык. Постоянно пополняю знания через общения с пчеловодами и чтением литературы. Недавно стал участником национальной международной бизнес-игры в номинации «Пчеловодство». 

Валентина Шпаковская, пенсионер:

- Моя дача расположена рядом с лесом. Поработав на грядках, мы всей семьёй всегда отправляемся в лесопосадку - за грибами и черникой. Грибы жарим и маринуем, а из черники варим варенье. Недавно открыла для себя очень вкусный рецепт приготовления черники. Надо пять стаканов воды влить в таз, довести до кипения и всыпать туда 2 кг сахара. Кипятить 15 мин. Затем всыпать 4 кг черники, довести до кипения и кипятить ещё 15 мин. Всыпать еще 1 кг сахара, довести до кипения и кипятить уже 10 мин. Горячим разлить в чистые и сухие банки, закатать. По мере остывания получается изумительная черника в желе. Можно также вместо черники использовать смородину. 

Алеся Ромаш, почтальон:

- Для нашей многодетной семьи дача - хорошее подспорье. Это и клубника, и ранний картофель, и кабачки, и огурцы. Трое наших детей очень любят бывать на даче. У каждого есть своя грядка, где высажены овощи. С интересом ухаживают, наблюдают, что и насколько всё выросло, надо ли какое-то растение подкормить удобрением. А ещё дача - это спорт. Езда на велосипедах – одно удовольствие! 

Глеб и Злата Андрейчук:

- Нам так нравится бывать у бабушки Евы в д.Запросье! У неё в огороде растёт много овощей, ягод и фруктов. Мы очень её любим и помогаем пропалывать грядки, собирать урожай.  За это она нас балует конфетами и мороженым. Жаль, что каникулы так быстро заканчиваются…

О нас

На сайте «Информ-прогулка» публикуются свежие новости Лунинецкого района. Также здесь содержится информация о важных событиях, происходящих в других городах Полесья, Брестской области, и стране в целом. Прогноз погоды в Лунинце на сегодня, расписание движения поездов и автобусов, видео с последних праздников и мероприятий, прошедших в Лунинце, Микашевичах и районе – всё это и многое другое Вы найдёте на нашем сайте. Мы публикуем материалы, интересные для разных категорий населения, готовим интервью с представителями различных отделов Лунинецкого райисполкома, медиками Лунинецкой ЦРБ, а также представителями прочих служб. Позвонив по телефонам редакции «ИП», Вы можете подсказать авторам сайта темы для последующих публикаций, поделиться своими мыслями и наблюдениями. Сайт «Информ-прогулка» ценит своих читателей и прислушивается к их мнению. Заходите на http://inform-progulka.by/, читайте материалы, комментируйте их, смотрите фото и видео!

Copyright 2016. Все права защищены.

Яндекс.Метрика

Контакты

E-mail
progulka@brest.by
Адрес
ул. Фрунзе, 12, 225644, г.Лунинец, Брестская область, Республика Беларусь
Телефон/Факс
+375 1647 34509